こんにちは。
お子様から大人までみんな大好きなカレー♪
普段、どのようにカレーを作って食べていますか?
レトルトカレー、カレールー、カレー粉、色々食べ方があるので幅広く楽しめるメニューですね。
カレーを食べたいけど、カレールーに 小麦粉や植物性油脂などのトランス脂肪酸が入っているから避けているという方もいらっしゃると思います。
小麦粉を避ける理由は様々あると思いますが
・小麦粉アレルギー
・腸内環境を整えたい
・ダイエット中
etc…
等ではないでしょうか。
しかし、現在は米粉のカレールーも販売されているので上記の理由でカレーを食べていない方も是非チェックされてみてくださね♪
そして、
購入される前に一度、原材料名をご覧になってみてください。
カレールーやレトルトカレーに“植物性油脂”と記載されていませんか?
これは“トランス脂肪酸”という脂肪酸の種類で摂取を避けたい油です。
✓悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らす
✓炎症・アレルギーとなる原因に繋がる
✓不妊症リスクが上がるといわれている
✓うつ・精神疾患の原因につながる
etc…
トランス脂肪酸はパンやスナック菓子、市販のマヨネーズ、コーヒーフレッシュ、インスタント食品等にも含まれていることが多いので気にしてみてくだい。
そして、添加物が沢山入っているカレールーよりもシンプルな原材料名のものがいいですね♪
シンプルな原材料名のカレールーは自然食品店に行くとおそらく販売されていますよ^^
👇今回使用した米粉のカレールー
👇私がいつも購入しているお店
Amazonからの購入も可能です。
今回のご飯は酵素玄米にしました。
👇酵素玄米は通常、炊飯器で作ると数日かかりますが我が家で愛用している酵素玄米用(白米も炊けます)の炊飯器はあっという間に酵素玄米が炊けます!
モチモチの酵素玄米で美味しいです。
また、 小麦粉を気にしないと言う方は国産小麦粉を使用したカレーもお勧めです。
👇我が家で使用しているものです。
こちらのカレーも下記のお店で購入しました。
是非、美味しく美しく毎日のお食事をお楽しみください^^
最後までご覧頂きありがとうございます。
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